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酸枣仁味道为什么不是酸的?

 很多朋友都在问,酸枣仁应该是酸味的才对,不酸是不是假的,其实这是一种误解。酸枣的酸味指的是果肉很酸,而酸枣的种仁味很淡,并不酸。酸枣仁的真实滋味不太好形容,算是微苦吧,如果嚼着吃有麻舌头和齁嗓子的感觉。

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